2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

2、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

9、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，太厚不容易入味。加入盐，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。豆腐洗净，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。再放入秋葵。两面熟透即可。

5、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

6、

3、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

7、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

(责任编辑：林俊杰)