6、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。

3、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、再放入秋葵。

7、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。一学就会！切薄片。以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，加入少许葱花。

5、成型后翻面，

2、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，鸡蛋、平底锅加热，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、没做过的可以试试了。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：少女时代)