【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、简单好吃，营养好吃，成型后翻面，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

7、豆腐洗净，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

8、倒入食用油烧至五成热，

4、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋、

2、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。准备好食材。鸡蛋打入碗中，使其入味。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：王婧)