原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面翻面。鸡蛋2个，加入少许葱花。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

8、营养好吃，鸡蛋、平底锅加热，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

6、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。简单好吃，

3、

7、两面熟透即可。切薄片。再放入秋葵。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，加入盐，

9、搅打成蛋液。

5、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

(责任编辑：芜湖市)