刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，平底锅加热，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、切薄片。两面翻面。使其入味。一学就会！

3、盐3克

做法：1、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。

5、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

2、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，鸡蛋打入碗中，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

(责任编辑：左小祖咒)