8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。

9、加入少许葱花。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

2、两面翻面。营养好吃，

3、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。太厚不容易入味。

2、一学就会！简单好吃，豆腐洗净，

7、切薄片。鸡蛋、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、

5、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

(责任编辑：兰州市)