8、一学就会！盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

5、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

9、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

3、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，切薄片。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

4、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

2、

7、没做过的可以试试了。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

3、

(责任编辑：台北市)