3、

7、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、太薄容易碎掉，

2、鸡蛋2个，太厚不容易入味。切薄片。

6、非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

5、倒入食用油烧至五成热，加入盐，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，没做过的可以试试了。准备好食材。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。鸡蛋、

4、

9、

3、摊成圆形蛋饼。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，

(责任编辑：徐誉滕)