9、鸡蛋打入碗中，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，切薄片。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、

8、太厚不容易入味。准备好食材。摊成圆形蛋饼。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

3、搅打成蛋液。

5、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、加入少许葱花。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、两面熟透即可。

7、

(责任编辑：丽水市)