2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

8、太厚不容易入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，加入少许葱花。鸡蛋2个，

2、

5、

3、

3、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。平底锅加热，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

6、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！太薄容易碎掉，营养好吃，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

(责任编辑：李龙怡)