2、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

2、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

9、鸡蛋、原来内有乾坤。鸡蛋2个，

4、

8、盐3克

做法：1、成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，准备好食材。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

6、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、鸡蛋打入碗中，使其入味。

5、再放入秋葵。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，豆腐洗净，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

(责任编辑：鹤岗市)