3、

6、

2、倒入食用油烧至五成热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。

9、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。盐3克

做法：1、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、鸡蛋、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。

3、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，成型后翻面，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。使其入味。简单好吃，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。豆腐洗净，营养好吃，搅打成蛋液。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：石梅)