原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、营养好吃，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

8、简单好吃，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、切薄片。原来内有乾坤。太厚不容易入味。

3、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

2、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，豆腐洗净，一学就会！

4、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

(责任编辑：赵文卓)