2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，两面翻面。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。原来内有乾坤。搅打成蛋液。

3、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，

2、

olivia美食记录：

1、

3、摊成圆形蛋饼。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、两面熟透即可。

9、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

6、切薄片。使其入味。豆腐洗净，盐3克

做法：1、

(责任编辑：严丹丹)