2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

4、使其入味。太薄容易碎掉，搅打成蛋液。

7、再放入秋葵。加入盐，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋打入碗中，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

3、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！切薄片。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

6、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

9、平底锅加热，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。简单好吃，

(责任编辑：何勇)