9、太薄容易碎掉，准备好食材。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。搅打成蛋液。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。豆腐洗净，鸡蛋、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

8、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

(责任编辑：何洁)