配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

2、使其入味。

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、太厚不容易入味。

3、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，加入盐，准备好食材。盐3克

做法：1、

3、搅打成蛋液。豆腐洗净，

9、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

2、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

6、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：攀枝花市)