9、鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，

3、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

4、

2、

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

7、

3、使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、太厚不容易入味。营养好吃，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、

2、准备好食材。盐3克

做法：1、豆腐洗净，一学就会！

8、

5、切薄片。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：广东省)