刚开始看见这道菜的时候，

7、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

6、准备好食材。

9、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

5、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，两面翻面。鸡蛋2个，

3、平底锅加热，使其入味。

3、太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

2、再放入秋葵。太厚不容易入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，加入盐，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：于立成)