配料：葱1小段，鸡蛋、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，

2、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

7、没做过的可以试试了。

3、使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

9、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

8、

2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

5、使其入味。两面翻面。太薄容易碎掉，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：十堰市)