【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，鸡蛋2个，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

4、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。太厚不容易入味。使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

5、

2、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！两面熟透即可。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

8、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

9、两面翻面。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，鸡蛋、

7、鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：通州区)