5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、准备好食材。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、切薄片。两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

7、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、加入盐，简单好吃，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

8、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

2、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。鸡蛋、加入少许葱花。

(责任编辑：石景山区)