3、豆腐洗净，

9、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、太厚不容易入味。

8、鸡蛋2个，切薄片。两面熟透即可。再放入秋葵。

7、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。使其入味。搅打成蛋液。加入盐，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

5、准备好食材。简单好吃，

6、原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：乱弹阿翔)