【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

3、

2、准备好食材。豆腐洗净，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、鸡蛋打入碗中，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。简单好吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

3、

6、切薄片。再放入秋葵。两面熟透即可。鸡蛋2个，

5、一学就会！太厚不容易入味。

4、鸡蛋、

2、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

7、鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：超载)