6、摊成圆形蛋饼。

2、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

3、两面熟透即可。两面翻面。豆腐洗净，再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。切薄片。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，太厚不容易入味。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

2、成型后翻面，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

7、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

4、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

3、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：金贤成)