8、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

5、

4、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。成型后翻面，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，使其入味。加入少许葱花。太薄容易碎掉，

3、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

2、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。两面翻面。

2、加入盐，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：孙立群)