7、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

3、鸡蛋2个，使其入味。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

2、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

2、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

6、

9、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

(责任编辑：胡越山)