配料：葱1小段，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

7、鸡蛋、盐3克

做法：1、

5、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋打入碗中，营养好吃，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

9、两面熟透即可。

8、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、搅打成蛋液。成型后翻面，太厚不容易入味。加入少许葱花。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

6、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

4、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，

2、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

3、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：蓟县)