6、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

3、鸡蛋、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，切薄片。豆腐洗净，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋2个，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。太厚不容易入味。

9、豆腐的薄厚要掌握好，

2、简单好吃，成型后翻面，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

7、

5、再放入秋葵。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：中沙群岛的岛礁及其海域)