8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、两面翻面。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。太厚不容易入味。豆腐洗净，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

6、

2、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。准备好食材。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

3、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

(责任编辑：德阳市)