5、太厚不容易入味。

2、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

2、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

olivia美食记录：

1、使其入味。加入盐，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。切薄片。

8、成型后翻面，太薄容易碎掉，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

(责任编辑：洪荣宏)