7、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、一学就会！盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。使其入味。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

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5、营养好吃，简单好吃，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，太厚不容易入味。

3、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

4、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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(责任编辑：白歆惠)