6、豆腐洗净，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

7、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，

2、成型后翻面，两面翻面。

5、豆腐再加上一些蔬菜，

2、一学就会！

3、准备好食材。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。两面熟透即可。

3、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

8、切薄片。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：邹静)