【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、搅打成蛋液。

5、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、倒入食用油烧至五成热，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

8、平底锅加热，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！没做过的可以试试了。成型后翻面，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

3、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

4、

2、使其入味。切薄片。鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

7、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：银川市)