6、倒入食用油烧至五成热，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

7、简单好吃，

4、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

8、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：林育群)