刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。加入少许葱花。平底锅加热，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

8、准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。

5、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

4、太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、搅打成蛋液。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，

7、倒入食用油烧至五成热，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

9、豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

3、切薄片。两面翻面。盐3克

做法：1、两面熟透即可。

(责任编辑：云南省)