5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、准备好食材。

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，成型后翻面，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，两面熟透即可。盐3克

做法：1、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

6、鸡蛋、豆腐洗净，搅打成蛋液。加入少许葱花。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

4、原来内有乾坤。两面翻面。

7、

3、

2、切薄片。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，加入盐，

(责任编辑：蚌埠市)