olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

6、

3、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，加入盐，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

5、准备好食材。两面翻面。再放入秋葵。一学就会！

9、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

8、

2、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

3、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。

(责任编辑：查娜)