9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

7、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

6、

4、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

5、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

2、

3、鸡蛋打入碗中，简单好吃，加入盐，一学就会！

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2、太厚不容易入味。成型后翻面，

(责任编辑：大森洋平)