做法：1、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。平底锅加热，鸡蛋、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、营养好吃，

4、再放入秋葵。简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，加入盐，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，

3、加入少许葱花。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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5、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

9、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、两面熟透即可。

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(责任编辑：草蜢)