4、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。平底锅加热，

7、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。鸡蛋2个，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

6、成型后翻面，加入盐，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

2、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、简单好吃，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。鸡蛋、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

(责任编辑：嘉兴市)