2、准备好食材。

olivia美食记录：

1、

9、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，

7、再放入秋葵。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

4、两面熟透即可。成型后翻面，太厚不容易入味。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，没做过的可以试试了。两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

8、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

(责任编辑：陈洁仪)