配料：葱1小段，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。再放入秋葵。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

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5、两面翻面。

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刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。加入盐，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

6、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋2个，

(责任编辑：黑河市)