原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

3、盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！加入盐，两面翻面。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

9、太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，搅打成蛋液。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

2、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

6、

7、太厚不容易入味。

4、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，切薄片。

(责任编辑：柿原彻也)