8、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，豆腐洗净，使其入味。

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋、鸡蛋2个，两面翻面。

7、

3、简单好吃，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

4、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

5、

2、加入少许葱花。

3、两面熟透即可。

2、准备好食材。

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。一学就会！

(责任编辑：真衣)