刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

7、没做过的可以试试了。鸡蛋、

9、

3、营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。成型后翻面，使其入味。准备好食材。

5、切薄片。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

8、鸡蛋2个，

4、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

3、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，平底锅加热，太薄容易碎掉，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：西青区)