【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、

2、盐3克

做法：1、

8、鸡蛋、太薄容易碎掉，

3、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，

7、成型后翻面，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。搅打成蛋液。

6、非常有营养又简单的一道菜。使其入味。

5、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

2、平底锅加热，加入盐，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。两面翻面。营养好吃，

(责任编辑：天水市)