7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、平底锅加热，

3、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

4、搅打成蛋液。两面熟透即可。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

8、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

2、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，营养好吃，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

6、

(责任编辑：王蓉)