5、

2、使其入味。盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

4、加入盐，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。

3、以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、搅打成蛋液。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，鸡蛋、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。没做过的可以试试了。

8、

6、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

3、太厚不容易入味。营养好吃，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：陈亚兰)