做法：1、摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

3、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

7、

2、完全没发现豆腐在哪里，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

2、鸡蛋、两面熟透即可。使其入味。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

8、一学就会！两面翻面。

5、平底锅加热，豆腐洗净，原来内有乾坤。营养好吃，加入少许葱花。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

3、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

4、没做过的可以试试了。简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：新竹县)