9、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！太薄容易碎掉，

6、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。再放入秋葵。加入盐，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

3、

2、切薄片。

2、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，原来内有乾坤。准备好食材。

5、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

3、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。两面熟透即可。

(责任编辑：方皓玟)